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Déjeuner

Nos déjeuners sont servis avec un bon café filtre!

Coquines ces p'tites sucrées
Gaufre, pain doré ou crêpe

12,25 | 18,25

Au sirop d’érable

16,25 | 22,25

Aux fruits des champs

Garnie de fruits des champs, coulis de fraises et crème pâtissière

| 21,75

Crêpe la gourmande pommelée

Farcie de sauce aux pommes, fromage cheddar et bacon

| 23

Gaufre l’Express

D'un côté 2 oeufs pochés, jambon effiloché, fromage suisse et sauce hollandaise et de l'autre côté fruits de saison et crème pâtissière

| 20,25

Gaufre la Banana Split

Banane, Nutella chaud, coulis de fraises et crème fouettée

| 18,25

Pain doré WillyWonka

Banane, Nutella chaud, sauce aux pommes et caramel, chocolat blanc et crème pâtissière

** Une p’tite dent sucrée ? Ajoutez: Pain doré, crêpe, OU demi gaufre garni de sauce aux pommes et cannelle pour 6$
Sentez que c'est bon!
Les santés

| 13,25

Gruau et rôties

Crème et érable Ou framboises et crème pâtissière Ou pommes et cannelle

| 17,25

Le Méli-Mélo

Une coupe de fruits, yogourt, croque nature, amandes et miel, servi avec rôties

| 15,25

Le poché

Œuf poché, fromage cottage, fruits frais et bagel

| 21,50

Bagel au saumon fumé

Bagel, fromage à la crème, saumon fumé maison, oignons, câpres, laitue et tomates, servi avec fruits frais

** Une p’tite dent sucrée ? Ajoutez: Pain doré, crêpe, OU demi gaufre garni de sauce aux pommes et cannelle pour 6$
Tout se concocte entre deux tranches
Sandwichs et tartines

Tous nos sandwichs et tartines sont garnis d’un oeuf au choix et servis avec pommes de terre et salade de fruits

| 17,25

Bagel Club

Bagel, œuf, bacon, tomates, fromage suisse et mayonnaise

| 17,25

Le Croque-déjeuner

Pain campagnard, mayonnaise dijonnaise, jambon, bacon, tomates et mozzarella

| 21,50

Tartine de saumon fumé et guacamole

Pain campagnard grillé, guacamole, saumon fumé maison, oignons, câpres et fromage suisse

| 19

Tartine De Mathurin

Pain campagnard grillé, fromage de chèvre, jambon effiloché, mayonnaise et asperges

** Une p’tite dent sucrée ? Ajoutez: Pain doré, crêpe, OU demi gaufre garni de sauce aux pommes et cannelle pour 6$
Casse les à tour de rôles
Cassolettes

La ½ portion est servie avec 1 oeuf, La portion complète est servie avec 2 oeufs

18,50 | 23,50

Le Surprenant

Pommes de terre, bacon, jambon, saucisse, sauce hollandaise et mozzarella gratiné Œuf au choix et rôties

17,50 | 22,50

Le Végétarien

Pommes de terre, courgettes, tomates séchées, poivrons, brocolis, champignons, épinards, sauce hollandaise et mozzarella gratiné. Œuf au choix et rôties

18,50 | 23,50

Le Conciliant

Pommes de terre, bacon, jambon, saucisse, courgettes, tomates séchées, poivrons, brocolis, champignons, épinards, sauce hollandaise et mozzarella gratiné. Œuf au choix et rôties

** Une p’tite dent sucrée ? Ajoutez: Pain doré, crêpe, OU demi gaufre garni de sauce aux pommes et cannelle pour 6$
Je craque pour les cocos!
Les traditionnels

Servis avec pommes de terre, fruits frais et rôties

11,50 | 13

Le régulier

14,75 | 16

Le Traditionnel

Choix de bacon, saucisse ou jambon effiloché

16,25 | 17,25

La Québécoise

Choix de viandes, fèves au lard

| 23,50

Le Brunch de l’Express

2 œufs, bacon, saucisse, jambon, creton, crêpe, fèves au lard, servi avec un choix de rôties et confiture maison

17 | 18

Le Moitié-Moitié

choix de bacon, jambon effiloché ou saucisse, crêpe aux pommes

** Une p’tite dent sucrée ? Ajoutez: Pain doré, crêpe, OU demi gaufre garni de sauce aux pommes et cannelle pour 6$
Bénis soient ces oeufs
Bénédictins

Tous nos bénés sont servis avec pommes de terre et salade de fruits

16,25 | 20,25

Le classique

Muffin anglais grillé, jambon effiloché et sauce hollandaise

17,25 | 22,25

Le forestier

Muffin anglais grillé, jambon effiloché, champignons sautés, fromage brie et sauce hollandaise

18,50 | 22,50

Le Suédois

Muffin anglais grillé, saumon fumé maison, câpres, oignons et sauce hollandaise

17,25 | 21,25

L’indécis

Muffin anglais grillé, bacon, fromage suisse et sauce hollandaise

17,50 | 21,50

Du Maraîcher

Muffin anglais grillé, courgettes, tomates séchées, poivrons, brocolis, champignons, épinards, fromage de chèvre et sauce hollandaise

** Une p’tite dent sucrée ? Ajoutez: Pain doré, crêpe, OU demi gaufre garni de sauce aux pommes et cannelle pour 6$
Pas de brouille avec mes oeufs
Omelettes poêlées

Nos omelettes sont faites avec 3 œufs et crème. Elles sont servies avec pommes de terre, salade de fruits et rôties

| 21

La Carnivore

Jambon, bacon, saucisse et cheddar

| 19

La Campagnarde

Courgettes, tomates séchées, poivrons, brocolis, champignons, épinards, fromage de chèvre

| 23,50

La Saumonnée

Saumon fumé maison, tomates séchées, épinards, oignons et fromage suisse

** Une p’tite dent sucrée ? Ajoutez: Pain doré, crêpe, OU demi gaufre garni de sauce aux pommes et cannelle pour 6$
Ça commence bien la journée!
Cocktail et breuvage

| 6,50

Le Rubis

Fraises, framboises Rehaussez votre cocktail du matin avec un petit bonheur ** Rhum ou triple sec 4.00 $ suppl.

| 6,50

Le Topaze

Lait de coco, mangue, banane et orange

| 6,50

L’Émeraude

Kiwi, ananas, banane, épinard et lait d’amandes

| 7

Le Mimosa

Mousseux, jus d’orange

| 5,50

Jus d’orange

| 5

Jus de pommes

| 5

Jus de pamplemousse

| 4

Chocolat chaud

| 3,50

Lait

| 4

Lait sans lactose

** Rehaussez tous vos déjeuners avec nos cafés spécialisés de notre carte Cafés

Nos plats signatures

Les plats par excellence qui font notre réputation depuis 1995.

Images des plats signatures de l'express du Sud
LE SURPRENANT
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LA GAUFRE DE L'EXPRESS
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GÉNÉRAL TAO
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DUO DE TARTARES
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LE CONTRE-FILET
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CRÈME BRÛLÉE
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BISCUIT CHAUD AU CHOCOLAT

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À propos

Tout le personnel de l’Express du Sud a pour mission de vous offrir un service exceptionnel dans une ambiance décontractée où votre bien-être et votre satisfaction sont notre priorité. Le restaurant l’Express du Sud vous invite à vivre l’expérience de ses déjeuners, ses menus midi, ses 5 à 7 décontractés, son excellente table d’hôte. Venez nous rendre visite sur la terrasse, dans le restaurant ou dans l’une de nos salles de réception, notre personnel vous accueillera avec un sourire chaleureux.

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