Express du Sud

Les eaux de vie d’ici

Dry gin, Rhum épicé, Vodka

Format 1,5 ou 2,5OZ

8,50 | 10

Kepler bord de mer(Dry gin)

Région : Lévis Ingrédients : Fraise, rhubarbe, concombre, algues sauvages Wakamé

8 | 11

3 Lacs orange sanguine (Dry gin)

Région : Valleyfield Ingrédients : Orange sanguine, fleur d'oranger et rose

8 | 11,50

Guy Lafleur 10(Dry gin)

Région : Hemmingford Ingrédients : Grains de poivre, Baie de genévrier

7 | 9

Chic Choc(Rhum épicé)

Région : Montérégie Ingrédients : Poivre des dunes, Comptonie voyageuse, Baie des cassinoïdes, Racine de céleri sauvage, Myrique baumier, Herbe aux anges

6 | 8

Kamouraska(Vodka)

Région : Montréal Méthode : Distillée trois fois, filtré au charbon

** Pour un ajout de 2,00 $, agrémentez le tout de coca-cola, de sprite ou bien de tonic!

Les liqueurs & spiritueux d’ici

Spiritueux, Liqueurs

Format 1,5 ou 2,5OZ

7 | 9

Barista(Liqueur de café)

Région : Montréal Ingrédients : Café issu du mélange exclusif Sumatra Mandheling de Barista Microtorréfacteur, Rhum ambré des Caraïbes

6 | 7,50

Amermelade(Apéritif amer Québécois)

Région : Montréal Ingrédients : Gentiane, quinine, argousier, vinaigrier, myrique baumier etc.

8 | 11,50

El Chapleau(Téquila)

Région : Montréal Ingrédient : Agave bleu biologique d’Oaxaca

7,50 | 10

Artist in residence(Whisky)

Région : Gatineau Ingrédients : Maïs local, orge, seigle et eau de source

7 | 9,50

3 Lacs orange triple sec(Liqueur d'orange)

Région : Valleyfield Ingrédient : 100% d’écorce d’oranges biologiques

7 | 9

Humble Litchi(Liqueur de litchi)

Région : Bécancour Ingrédient : Litchis

7,50 | 10

Pêche série liquoriste sivo(Schnapps aux pêches)

Région : Hinchinbrooke Ingrédient : Macération de vraies pêches

7 | 9

Coureur des bois(Crème à l'érable)

Région : Frelighsburg Ingrédients : Crème, Sirop d’Érable Québécois ** Digestif qui peut être agrémenté de glace ou non

7 | 9

Amaretto Avril de la distillerie Mariana

Région : Louiseville Ingrédients : Amandes, Sirop d’érable, Noix forestières et Noyaux d’abricots, **Sur glace et/ou avec citron

7 | 8,50

La crème de menthe d'Isabelle

Région : Sorel-Tracy Ingrédients : Alcool de grain et Menthe poivrée

8 | 11,50

Mona et filles crème de cassis

Région : Île d’Orléans Ingrédients : Gadelle Noire (Cassis) ** Délicieux en Kir

7,50 | 9,50

Whisky à l'érable Coureur des bois

Région : Frelighsburg Ingrédients : Sirop d’Érable Québécois, Whisky âgé 100% canadien ** Digestif qui peut être agrémenté de glace ou non

Cocktails préparés avec soin

Les cocktails

Format 1,5 ou 2,5OZ

10 | 12

Amaretto Sour

Avril, Jus de citron et sirop simple

10 | 12

Bloody ceasar de l'Express

Vodka Kamouraska, Jus de Clamato épicé et sel de céleri

10 | 12

Cosmopolitain

Vodka Kamouraska, 3 Lacs orange triple sec, Jus de lime, jus de canneberge et sirop simple

10

Kir de l'Express

Vin blanc et Crème de Cassis Mona et Filles

10

Kir Royal

Mousseux et Crème de Cassis Mona et Filles

10 | 12

Limonade de l'Express

Rhum brun Chic-Choc, Limonade maison et sirop de grenadine

10 | 12

Margarita pamplemousse

Tequila El Chapleau et 3 Lacs orange triple sec, Jus de lime, jus de pamplemousse

10 | 12

Hurricane

Rhum brun Chic-Choc, Amaretto Avril, jus d'orange et ananas, sirop de grenadine

L'élégance à chaque gorgée

Les martinis

| 12

Dry martinis

Choix de Dry gin, vermouth blanc et olives

| 12

Vodka martini

Vodka Kamouraska, vermouth blanc et olives

| 12

Martini litchi

Vodka kamouraska, liqueur de litchi Humble, jus de litchi

| 12

Espresso martini

Vodka Kamouraska, liqueur de café Barista, Espresso

Hola!!

Les sangrias

Format: verre ou pichet

13,50 | 35

Sangria blanche white summer

Vin blanc, 3 Lacs orange triple sec et humble litchi Jus canneberge blanc, Sprite, litchi, canneberges et orange

13,50 | 35

Sangria rouge red summer

Vin Rouge, 3 Lacs orange triple sec et Chic-Choc, Jus d’orange, jus de pomme, Ginger Ale et canneberges

13,50

Sangria pomme ginger

Vin blanc, 3 lacs orange triple sec, beurre de pommes maison, sirop de gingembre et Ginger Ale

Rafraîchissement pur, sans compromis

Les bières(0.5% et moins)

| 8

Ta blonde(Lagabière)

473 ml, 0,5%

| 8,50

Ta blanche(Lagabière)

473 ml, 0,5%

| 9

Ta meilleure(Lagabière)

473 ml, 0,5%

| 10

Placebo Rousse « Légerte »

473 ml, 0,5%

| 8,75

Peroni

330 ml, 0,5%

Les mocktails sans alccool

Mocktails(0%)

| 6,50

Limonade maison

Avec sirop grenadine

| 6,50

Virgin ceasar

Jus de clamato épicé, sel de céleri

| 6,50

Mango Tango

Jus de mangue, jus d’orange, lait d’amandes et sirop de canelle

| 6,50

Virgin pomme ginger

Jus de canneberge blanche, jus de pommes, beurre de pommes maison, sirop de gingembre

Cocktails de fruits sans alcool

Cocktails de fruits(0%)

| 6,50

Le rubis

| 6,50

Le topaze

| 6,50

L'émeraude

Les prêts-à-boire Clever

Les prêts-à-boire(0%)

| 6

Mojito

| 6,75

Gin & tonic

| 6,75

Sangria

Nos Bières

Les tonneaux

Disponible en verre, pinte ou pichet

7,75 | 9,50 | 25

Irish stout

Stout

7,75 | 9,50 | 25

Tremblay

Blonde

7,75 | 9,50 | 25

Belle-Gueule

Rousse

7,75 | 9,50 | 25

Cheval Blanc

Blanche

8,75 | 10,50 | 28

St Ambroise New England

Ipa

8,75 | 11,50 | 32

Peroni

Blonde

Microbrasseries de «chez nous»

Bières de microbrasserie

| 10,50

Ta meilleure(Lagabière de St-Jean-sur-Richelieu)

Northeast IPA 473 ml

| 10,50

L’Ex blanche convoitée(Collabo avec l'ironie du 13 de Lévis)

Witbier

| 11

L’Ex blonde contrôlante(Collabo avec l'ironie du 13 de Lévis)

Pilsner

| 10

L’Ex rousse déraillée(Collabo avec l'ironie du 13 de Lévis)

Altbier-Rousse

| 9,75

Ironie du moment(Collabo avec l'ironie du 13 de Lévis)

Informez-vous à notre personnel!

| 12

Ta plus meilleure(Lagabière de St-Jean-sur-Richelieu)

Double NEIPA aux pêches et fruits de la passion 473 ml

| 10,50

Nice N'Hazy(Lagabière de St-Jean-sur-Richelieu)

New Engand Pale Ale au houblon Mosaic 473 ml

| 10

Lagabière de saison(Lagabière de St-Jean-sur-Richelieu)

Informez-vous à notre personnel! 473 ml

| 11,50

Ogunquit 3000(Barberie de Québec)

Neipa 473 ml

| 11,25

B.A.M.(Barberie de Québec)

Blanche aux mûres 473 ml

| 10,50

Rousse (Oxymore de St-Gilles)

Irlandaise

| 11,75

Bière du moment (Oxymore de St-Gilles)

Informez-vous au personnel de service

| 10,50

Blanche (Oxymore de St-Gilles)

Orange et coriandre

Les bouteilles de vin blanc

Vins blancs

Importations privée et bio disponible!

9,25 | 15 | 43

Chardonnay, Inniskillin(Ontario, Peninsule du Niagara, Canada)

7,4 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

8,50 | 13 | 38

Pinot Grigio, Confessions(Californie central valley, États-unis)

1,8 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

| 44

Pinot Grigio, Robert Mondavi(Californie Woodbridge, États-unis)

4,4 g/l, Bouteille seulement

| 47

Chardonnay, Seaside (Californie)

5,3 g/l, Disponible en bouteille seulement

9,50 | 16,50 | 47

Sauvignon blanc, La villa real (Castille-La-Manche, France)

** Importation privée ** 1,9 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

9,50 | 16,50 | 47

Trebbiano d'abruzzo doc, valle martello(Azienda agricola valle martello,Abruzzes,Italie)

** Importation privée, BIO ** 1,8 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

9 | 16,50 | 45

Riesling, Pas sage, Arterra wines(Ontario, Canada)

5,7 g/l, Disponible verre 5 oz, 9oz et bouteille

Les bouteilles de vin rouges

Vins rouges

| 38

Cabarnet-sauvignon/Tempranillo, Liberado (Vino de la Tierra de castilla, Espagne)

4,2 g/l, Bouteille seulement

9,50 | 16,50 | 47

Syrah, Seaside (Californie)

4,9 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

10,25 | 17,50 | 50

Merlot/Cabarnet-sauvignon, Château Malbat (Bordeaux, France)

**Importation privée** 3,8 g/l, Disponible verre 5oz, 9 oz et bouteille

| 45

Sangiovese/Merlot/Cabarnet-sauvignon, Ruffino (Chianti D.O.C.G, Italie)

2,3 g/l, Bouteille seulement

9,50 | 16,50 | 47

Pinot Noir, Inniskillin(Ontario, Péninsule du Niagara, Canada)

4 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

| 38

Grenach, Syrah, Mourvèdre,Cortes,Arterra wine(Vallée centrale, Chili)

2 g/l, Bouteille seulement

8,50 | 13 | 38

Cabernet-Sauvignon, Confessions(Central valley, Californie, États-Unis)

4,7 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

| 53

Cabernet-Sauvignon, Tom Gore(Californie, États-Unis)

4,8 g/l, Bouteille seulement

| 58

Cabernet-Sauvignon/Shiraz, Inniskillin(Ontario, Niagara)

**Importation privée** 3,5 g/l, Bouteille seulement

| 38

Societa Oscura, Aterra wine(Terre Siciliane Igt, Sicile, Italie)

** BIO ** 2,6 g/l, Bouteille seulement

10,25 | 17,50 | 50

Montepulciano d'Abruzzo Doc, Valle Martello, Azienda Agricola Valle Martello(Abruzzes, Italie)

** Importation privée, BIO ** 1,6 g/l, Disponible verre 5oz, 9oz et bouteille

| 76

Modus, Ruffino(Super Toscan, Toscane, Italie)

2,5 g/l, Bouteille seulement

Nos vins oranges

Vins Oranges

Les bouteilles de vin rosé

Vins rosés

Bulles festives!

Les bulles

8,75 | 55

Grand Cuvée Spumante Gold, iris Vigneti(Vénétie, Italie)

** Importation privée ** 6,1 g/l, Disponible flûte ou bouteille

| 105

Champagne, Grande Réserve, Bernard Rémy(France)

** Importation privée ** 8 g/l, Bouteille seulement

Nos Breuvages réguliers

Breuvages

| 3,50

Boissons gazeuses

Canette 355 ml, Plusieurs choix disponibles

| 5,50

Eau minérale

Gazéifié, 500 ml

| 5,50

Jus d'orange

14 oz

| 5

Jus de pamplemousse

14 oz

| 5

Jus de pomme

14 oz

| 3,50

Jus de tomate

| 3,50

Jus de légumes

| 3,25

Lait

| 4

Lait sans lactose

| 2,50

Thé

Red Rose

| 3,25

Thé ou tisane

SSense

Expressément fumant

Menu cafés(Café filtre, Espresso et cafés flambés)

Notre délicieux café filtre est un mélange maison unique à l'Express du Sud Nos espressos sont fait à partir du mélange La Crema

6 | 7